Hidangkan Cream Puff Jagung Gebu Gebas

CARI-IIN

Oleh Izzah Abbasy

Hidangan kuih Cream Puff sering menjadi pilihan ramai ketika mengadakan majlis keraian mahupun untuk makan-makan biasa. Kerana bentuk dan lembut dan gebu bersama lemak manis menggamit penggemarnya selain rasa yang sangat enak.

Jika anda seorang yang gemarkan pencuci mulut, pasti Cream Puff menjadi salah satu pilihan. Mana tidaknya, sekali makan pasti inginkannya lagi.

Resepi Cream Puff Jagung Gebu Gebas

Foto : azlitamasammanis.com

Asyik menempah sahaja Cream Puff daripada orang lain kan? Jadi, apakata sekali-sekala sediakan untuk diri sendiri, keluarga dan yang tersayang.

Resepi ini dikongsikan oleh Kongsi Resepi.

Resepi Cream Puff Jagung Gebu Gebas

Foto : azlitamasammanis.com

Bahan-bahan
*Untuk 28 biji Cream Puff

125 gm tepung gandum (self raising flour) tambah 2 sudu teh baking powder
100 gm mentega
250 ml air
1/2 sudu teh gula
3 biji telur

Bahan-bahan untuk inti jagung

1 cawan air
1/2 cawan susu cair
1 cawan jagung dalam tin
1/2 cawan tepung kastad
5 sudu besar gula

Cara-cara untuk penyediaan puff

1. Panaskan air, gula dan mentega dalam periuk sampai mendidih. Masukkan tepung, kacau hingga adunan tak melekat pada periuk. Sejukkan.

2. Pukul telur satu persatu ke dalam adunan menggunakan mesin pengadun (mixer).

3. Masukkan adunan ke dalam piping bag. Pipe menggunakan nozzle bentuk bintang.

4. Renjis air ke atas doh untuk membantu adunan naik. Bakar dalam ketuhar hingga permukaan puff kecoklatan, lebih kurang 30 minit.
*Tips bakar selama 25 hingga 30 minit dengan 180'C.

5. Gunting sedikit bahagian tepi puff dan pipe kan inti jagung.

Resepi Cream Puff Jagung Gebu Gebas


Cara-cara untuk sediakan inti

1. Kacau tepung kastad dan air. Masukkan ke dalam periuk bersama susu cair dan gula. Kacau hingga naik wap.

2. Masukkan jagung dalam tin dan kacau sebentar hingga masak. Biarkan sejuk sebelum dimasukkan ke dalam puff.


Resepi Cream Puff Jagung Gebu Gebas


Selepas inti sudah dimasukkan, Cream Puff siaplah untuk dihidangkan.

Sumber : KongsiResepi.com

Chilliflakes

nampak x sesedap puff biasa. Iols prefer puff krim biasa yg lagi sedap tu. Penah makan cream puff terbaik kat bangi, kawan kepada kawan buat sbb nak kumpul duit kawen. Sebijik rm1.50, besar saiz dia. Dan mmg sedapppp ya hamatttt

misscendol

Resipi azlita masam manis selalunya menjadi. Tp sape yg xnk manis sgt boleh kurangkan gula sikit sbb azlita punya resipi manis sikit

MsKathryn

Yummy... nak try buat la

cikcikebom

nak try buat la

cikputih15

my fave ni

caramellatte

sedapppp!
iols menyampah betul kalau terbeli yang jual dalam tu krim putih tu.
uwaaaa kastad jagung la sodapppp!

manehnya

ui sedapnya, krim puff apa2 inti pun mmg sedap

sapeka

sedap nye
my fav
baru lepas tempah 2 box cream puff kat kawan
hahahahaha
kalau makan memang x boleh berhenti

kalau rajin nak buat sendiri la
dah lama tak buat sendiri