冬季天冷多風，人很容易著涼、受寒，尤其是老人和小孩很容易出現咳嗽、咽喉不適等情況。 面對越發乾燥的天氣，我們應該將保健重點放在養護肺臟之上。

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冬季養肺，很多人會選擇吃梨。 其實，我們還有一個更好的選擇——荸薺。

荸薺既是水果，也是蔬菜，長在水底，北方人稱它為“江南人參”，南方人則賦予它“地下雪梨”的美譽。 很多人對這個名稱比較陌生，它還有很多俗稱，如馬蹄、地栗、地梨子、慈菇等等屈臣氏藥局 屈臣氏 屈臣氏藥局官網 屈臣氏日本藤素 壯陽藥 持久液 增大軟膏 女用媚藥 

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冬天是荸薺大量上市的季節，它皮薄肉嫩，爽脆可口，不僅含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等營養元素，且有極高的藥用價值。

中醫里認為荸薺可以清熱生津、通便止咳，是一種很適合冬季養生的健康食材。 尤其在這個特殊時期，多吃荸薺，養肺潤肺是最適合的時令食物了！

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薺薺性寒，能清肺熱，再加上荸薺中富含水分和粘液質，能起到潤肺化痰的功效，可以用於陰虛肺熱咳嗽、咯吐黃黏膿痰以及熱病津傷、肝肺有熱氣、眼球赤紅、口乾鼻熱等症。 飲用鮮薺薺汁能收到潤喉清熱的效果。

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薺薺中含有薺薺英，對於金色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌以及綠膿桿菌等都是有一定的抑製作用的，可以用於預防感冒感染。

而且荸荠对于化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都是有良好的食疗作用的。