JAWATAN KOSONG! Jadi penulis freelance kami dan berpeluang menang hadiah wang tunai berjumlah RM300! Klik sini > CARI Warrior
Chinese
Color
Orange
Black
Blue
Purple
Green
Deep Blue
Laman Utama
Forum
Fokus
Semasa
Gosip Socmed
Infozon
Search
123Next
Return to list New
1297
View
56
Reply

Acar Ikan Masin

[Copy link]

Author: noraidil_06    From the mobile phone    Show all posts   Read mode

Author
Post time 11-2-2019 08:21 PM From the mobile phone | Show all posts |Read mode
Hari ni saya dapat kiriman acar ikan masin dari cik kak @raihaneem yg pemalu ittew.
Nyums sgt.
Sudilah kiranya aneem share rahsia mendapatkan acar ikan masin yg mabeles.

Err tapi akk malas buat, akk order kat kau jelah ye aneem.
IMG-20190204-WA0037.jpg

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report

Post time 11-2-2019 08:41 PM From the mobile phone | Show all posts
Mcm sedap ajer... Xpernab try..
Reply

Use magic Report

Author
 Author| Post time 11-2-2019 08:57 PM From the mobile phone | Show all posts
msdummy.2018 replied at 11-2-2019 08:41 PM
Mcm sedap ajer... Xpernab try..

Sedap, x lapar jd lapar.heheej
Reply

Use magic Report

Post time 11-2-2019 09:01 PM From the mobile phone | Show all posts
Tadi melawat bff pun dia bagi acar ikan masin...besuk bole la mkn...yummy
Reply

Use magic Report

Post time 11-2-2019 09:37 PM | Show all posts
Edited by raihaneem at 12-2-2019 05:52 AM

IMG_20190203_133333.jpg

assalamu'alaikum...
terasa diriku diseru....
tq kaka nora....
ok..acar ikan masin ni dah buat beberapa kali. Dulu ada la nak belajar acar dgn sorg sedara..but sadly..dia tak sudi ajaq...

maka merayau la dlm internet cari resepi..

resepi ni saya ikut step dan amik resepi dari Mat gebu..mesti ramai kenai kan..

resepi seperti di bawah

ACAR IKAN MASIN....YANG OHSEMM!! - Dapur Tanpa Sempadan...
http://www.tiffinbiru.com/2014/05/acar-ikan-masinyang-ohsemm.html

BAHAN-BAHANNYA :-)
200 gram isi ikan masin talang (boleh ganti dengan isi ikan masin kurau)
10 biji bawang merah kecil
10 ulas bawang putih
20 biji cili padi kampung (boleh kurangkan)
3 camca besar cuka makan (JALEN)
1 camca besar gula melaka
3 camca besar gula pasir (atau secukup rasa)
2 tangkai daun kari, dilurutkan
Garam secukup rasa
1/4 cawan air

BAHAN-BAHAN KISAR HALUS :-)
2 camca besar cili kisar
1 biji bawang besar
1 inci halia
1/2 inci kunyit hidup

BAHAN-BAHAN REMPAH :-)
1 camca teh ketumbar biji
1 camca teh jintan kasar
1 camca teh jintan halus
3/4 camca teh halba
1 camca teh biji sawi

CARA MEMBUATNYA :-)
1. Isi ikan talang masin dihiris kecil, cuci dan rendam sekurang2nya 1 jam, tukar air rendaman setiap 20 minit. Kemudian toskan dan biar kering sekejap. Goreng hingga kekuningan dengan api sederhana. Angkat dan toskan.

2.  Bahan2 rempah digoreng tanpa minyak hingga harum, guna api kecil dan kacau selalu. Kemudian kisar (gunakan kisar kering) atau tumbuk hingga halus. Ketepikan.

3. Panaskan minyak dalam kuali (anggaran 1/3 cawan). Tumis daun kari hingga harum, masukkan bahan2 kisar halus dan masak hingga garing. Tambah bahan2 rempah yang dikisar/ditumbuk halus tadi. Kacau rata dan masak sekejap. Guna api kecil.


4. Masukkan gula melaka, gula pasir dan cuka makan. Kacau rata dan tambah 1/2 camca teh garam. Kacau dan masukkan ikan masin yang telah digoreng, bawang merah, bawang putih dan cili padi. Gaul rata.
Tuang air, kacau dan kecilkan api. Masak hingga pekat. Rasa dan jika perlu baru masukkan sedikit lagi garam, begitu juga dengan gula. Matikan api, dan boleh hidangkan bersama nasi putih.




** masukkan air - saya tak masukkan air..sbb nak bg tahan lama. masak betoi2 lama..tahan 6bulan kat luar.
tapi once dah masuk peti ais..kena masukkan dlm peti ais selamanya... hihi

Rate

1

View Rating Log

Reply

Use magic Report

Post time 11-2-2019 09:48 PM | Show all posts
Edited by raihaneem at 11-2-2019 10:17 PM

Photo Collage_20190211_212212501.jpg

pasni nak try buat acar limau...

minggu lepas buat Jeruk Limau Nipis

Makan dgn sambal ..google resepi dpt sambal belacan best ni

Photo Collage_20190211_212502885.jpg
Reply

Use magic Report

Author
 Author| Post time 11-2-2019 10:33 PM From the mobile phone | Show all posts
Aneem jual tak? Akk nk order stok bln puasa. Hihihi.
Pastu pekasam daging.aduh
Reply

Use magic Report

Post time 11-2-2019 10:41 PM From the mobile phone | Show all posts
Ni klu ada yg menjual la senang..malas masak ni leceh.
Reply

Use magic Report

Post time 11-2-2019 11:13 PM From the mobile phone | Show all posts
Byknya bahan.. malas ler.. order jer
Reply

Use magic Report

Post time 12-2-2019 12:49 AM From the mobile phone | Show all posts
Apsal makan mknn berjeruk kanser
Reply

Use magic Report

Post time 12-2-2019 01:00 AM From the mobile phone | Show all posts
raihaneem replied at 11-2-2019 09:37 PM
assalamu'alaikum...
terasa diriku diseru....
tq kaka nora....

Resepi mat gebu semuanya sedap! Sy selalu search resepi kt blog mat gebu jah. Hasilnyaa mmg meletopss masakan i. Tu hari MiL request paprik ayam. Iols terus search and bikin. And yess pujiann i dpt., huhuhu.,, selain mat gebu, azlita masam manis pun okay gak.
Reply

Use magic Report

Post time 12-2-2019 01:03 AM From the mobile phone | Show all posts
Since peknen ni selera mkn terus jd down. Xtau nk mkn ape. Ape org msk iols blh mkn, tp sikit je la. Terus rasa cm nk muntah. Now lgsg xboleh bau ikan pekasam yg dh digoreng. Busukkk ya amatt.,,
Reply

Use magic Report

Post time 12-2-2019 05:51 AM From the mobile phone | Show all posts
noraidil_06 replied at 11-2-2019 10:33 PM
Aneem jual tak? Akk nk order stok bln puasa. Hihihi.
Pastu pekasam daging.aduh

Boleh kak..

Sapa nak order.
Hihi
Reply

Use magic Report

Post time 12-2-2019 06:17 AM From the mobile phone | Show all posts
Selalu beli mase bulan puasa jer. Pembuka selera mase bersahur.
Reply

Use magic Report

Author
 Author| Post time 12-2-2019 06:24 AM From the mobile phone | Show all posts
drivethru replied at 12-2-2019 06:17 AM
Selalu beli mase bulan puasa jer. Pembuka selera mase bersahur.

Kan. Husband akk semalam bertambah nasik buat dek acar ikan masin ni
Reply

Use magic Report

Post time 12-2-2019 07:19 AM From the mobile phone | Show all posts
raihaneem replied at 12-2-2019 05:51 AM
Boleh kak..

Sapa nak order.

Iols nak order jugok..
Bulan puasa mmg iols xmasak punyo..
Sebab bz membuat order kuih...huhu...
Reply

Use magic Report

Post time 12-2-2019 07:20 AM From the mobile phone | Show all posts
Iols.idok le penah rase acar ikan masin neh
Tapi.kalau sedap..iols x segan silunutk mencuba
Reply

Use magic Report

Post time 12-2-2019 07:44 AM From the mobile phone | Show all posts
raihaneem replied at 12-2-2019 05:51 AM
Boleh kak..

Sapa nak order.

ada insta atau fesbuk tak nk tengok2 jualan yg lain.
Reply

Use magic Report

Post time 12-2-2019 07:55 AM | Show all posts
sedapnyeee
baca resepi ingat nak buat sendiri
tapii
macam renyah je
kerajinan belum ade
huhu
Reply

Use magic Report

Post time 12-2-2019 07:59 AM From the mobile phone | Show all posts
raihaneem replied at 11-2-2019 09:48 PM
pasni nak try buat acar limau...

minggu lepas buat Jeruk Limau Nipis

Ni pun resepi mat gebu ke. Dh lm i menerai tp smbal belacan i mcm x kena je
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register | Facebook Login

Points Rules

 CARI App
Get it FREE Google play
 Instagram
cari_infonet
FOLLOW
Copyright © 1996-2019 Cari Internet Sdn Bhd All Rights Reserved(483575-W)
0.052242s Gzip On
Quick Reply To Top Return to the list