CARI Infonet

 Forgot password?
 Register

ADVERTISEMENT

Search
Carian Terbanyak:
View: 61804|Reply: 4

Ayam Sumbat- Ayam Tanpa Tulang Disumbat Dengan Campuran Sayur

[Copy link]
Post time 18-5-2016 06:59 PM | Show all posts |Read mode
Oleh : TS LOO








Bagi mereka yang tidak makan ayam Belanda, ayam sumbat adalah pilihan yang sesuai. Masakan ini berlainan dengan masakan ayam belanda, tulang ayam dikeluarkan terlebih dahulu dan disumbat dengan campuran sayur-sayuran, untuk memudahkan menghiris ketika dihidangkan.




Bahan-bahan:


1 ekor ayam
3 sudu besar minyak
1 biji bawang besar ] dicincang halus
2 ulas bawang putih ] dicincang halus
100 gm cendawan - didadu
150 gm sayuran  campur
50 gm serbuk roti
25 gm keju Cheddar - diparut
Mentega untuk disapu
Garam & serbuk lada hitam secukup rasa




Cara membuatnya :


1) Bersihkan ayam dan lap sehingga kering, kemudian potong sepanjang tulang belakang dan keluarkan tulang ayam dengan perlahan-lahan.
2) Lumurkan dengan garam dan serbuk lada hitam. Ketepikan sekejap.
3) Tumiskan bahan cincang sehingga keperangan.
4) Masukkan cendawan, sayuran campur, garam dan serbuk lada hitam. Masak sehingga sayuran empuk. Kemudian angkatnya.  
5) Campurkan sayuran dengan serbuk roti dan keju. Sudukan di sepanjang bahagian tengah ayam.
6) Sematkan dengan lidi koktel supaya intinya tidak terkeluar.
7) Terbalikkan ke atas redai yang diletak dalam tin beralas foil. Lumurkan dengan mentega.
8) Bakar pada suhu 200 darjah celsius selama 1 jam. Setealah setiap 15 minit, jiruskan ayam dengan jus yang terbit.




Nota: Untuk mengetahui samada ayam sudah masak, cucuk bahagian dada dengan pisau tajam. Jika jus yang terbit jernih, ini bermakna ia sudah cukup masak.- CARI Infonet









sumber : http://shiedaaniszue.blogspot.my/2010/04/
Reply

Use magic Report


ADVERTISEMENT


Post time 19-5-2016 08:56 AM | Show all posts
tak reti nak keluarkan tulang temulang tu. macam mana?
Reply

Use magic Report

Post time 19-5-2016 02:19 PM From the mobile phone | Show all posts
Dapppnyerrrr lahaiii~

nyammmeyhhh!!~~
Reply

Use magic Report

Post time 15-8-2016 09:31 AM | Show all posts
Nampak sedap...boleh cuba ni
Reply

Use magic Report

Post time 17-8-2016 12:19 AM From the mobile phone | Show all posts
Boleh share resepi nie dekat bod fnr..
Reply

Use magic Report

You have to log in before you can reply Login | Register

Points Rules

 

Category: Gambar & Video


ADVERTISEMENT



 

ADVERTISEMENT


 



ADVERTISEMENT



ADVERTISEMENT


Mobile|Archiver|Mobile*default|CARI Infonet

4-10-2022 08:28 PM GMT+8 , Processed in 0.182028 second(s), 21 queries .

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

Quick Reply To Top Return to the list