Kecewa Bila Sotong Liat Macam Getah? Cuba Petua Mudah Ini

CARI-MAMS

Oleh Adib Za


(Sumber foto: Carian google)




Aduh, sotong yang dimasak keras dan liat macam getah memang mengecewakan.


Ini terjadi apabila anda memasak sotong itu terlalu lama, dan merosakkan tekstur daging sotong yang lembut dan sedikit kenyal.


Jangan risau, pastikan anda mengikuti petua ini sebelum memasak apa-apa masakan berasaskan sotong, memetik laman Rasa:


BAHAN-BAHAN:


Sotong segar
Lemon | diambil jusnya

CARA-CARA:


1. Bersihkan sotong dan lap hingga kering menggunakan tisu.


2. Masukkan sotong ke dalam mangkuk.


3. Masukkan jus lemon dan rendam selama 3 minit.


4. Bersihkan dan sotong boleh dimasak mengikut citarasa anda. - CARI Infonet




Sumber: Rasa

MizzAPI

good tips....try nnt

ira79

tak penah pun masak sotong liat. jgn biar renih mcm ayam/daging.. sotong ngan udang masak kejap je

CARI-MAMS

ira79: tak penah pun masak sotong liat. jgn biar renih mcm ayam/daging.. sotong ngan udang masak kejap je

ada kawan TT komen dia makan sutun liat, so TT buatkan tips ni hehe

kelip2_07

masak sotong 2-3min dh la..

sashabeepg

Ada tak cara lembutkan sotong kering?? Tiap kali i masak mesti liat

blackvanilla

thanks share! baru tahu

Logix

sashabeepg replied at 1-3-2016 05:18 PM
Ada tak cara lembutkan sotong kering?? Tiap kali i masak mesti liat

Kalau beli sotong kering dikedai tu ada jual  tawas
murah je lam 50sen ke RM1 seketul
biasanya saya pecahkan sedikit rendam dgn sotong kering yg dh dipotong kecil semalaman.
esoknya dah lembut je sotong tu

sashabeepg

Logix replied at 14-3-2016 12:05 PM
Kalau beli sotong kering dikedai tu ada jual  tawas
murah je lam 50sen ke RM1 seketul
biasanya s ...

Thanks sis nanti I try..